lunedì, Marzo 25, 2019
caffe corretto

Un caffè corretto, con quale liquore lo preferisci?

“La padrona di casa deve sempre accertarsi che il caffè sia eccellente, e il padrone di casa, che i liquori siano di prima scelta.” Citazione...
10 Ricette a basso Indice Glicemico IG dolci

10 Ricette a basso Indice Glicemico IG dolci

In questo articolo sono raccolte 10 Ricette a basso Indice Glicemico IG dolci, naturalmente ne troverete molte altre sempre qui.
Bomboloni ricetta con lievito istantaneo

Bomboloni ricetta con lievito istantaneo

E oggi Bomboloni ricetta con lievito istantaneo! La mia passione. Ripieni di crema pasticcera, proprio come quelli da me oggi preparati, di crema chantilly, cioccolato...
Cosa c'è nella Coca-Cola

Cosa c’è nella Coca-Cola

La Coca-Cola è la famosissima bevanda prodotta dalla The Coca-Cola Company, una delle più grandi aziende di bevande analcoliche a livello mondiale. Quando parliamo della...
coppette alla crema e Frutti di bosco

Coppette alla crema e frutti di bosco

Non sempre si ha voglia di accendere il forno e preparare pietanze elaborate, ma gli ospiti si possono stupire anche con queste golosissime coppette...
Plumcake proteico integrale all'acqua con gocce di cioccolato e mirtilli

Plumcake proteico integrale all’acqua con gocce di cioccolato e mirtilli

Oggi in cucina per la prima volta sperimento un dolce proteico usando proteine del latte in polvere, si tratta del plumcake integrale proteico con...
Abitudini alimentari nel mondo

Abitudini alimentari nel mondo

Oggi parleremo delle abitudini alimentari nel mondo. Il famoso detto che dice “Il mondo è bello perchè è vario”, è proprio vero, soprattuto quando si...
Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco

Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco

Il Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco è morbido, leggero, buono, semplice e versatile e soprattutto a basso indice glicemico (basso IG). La ricetta...
Croissant integrali, sfogliati all’olio, senza uova

Croissant integrali, sfogliati all’olio, senza uova

Se vi sentite in colpa quando al bar ordinate un cornetto pensando al burro, alle uova e alle quantità di zucchero e calorie contenute,...
L’acrilammide, l’amica delle donne ai fornelli

L’acrilammide, l’amica delle donne ai fornelli

Da quando ho scoperto le proprietà alimentari e aromatiche dell’acrilammide riesco a produrla più spesso quando cucino. È molto semplice, basta un po’ di...

Dieta Fruttariana, si può vivere mangiando solo frutta?

Fruttarismo, si può vivere mangiando solo frutta? Si può vivere mangiando solo un tipo di cibo? Ci dicono che dobbiamo seguire una dieta variata per assumere...
Marmellata, Confettura e Composta: ecco le differenze

Marmellata, Confettura e Composta: ecco le differenze

Nel linguaggio quotidiano siamo soliti non fare differenza fra due termini marmellata e confettura, in questo articolo cercheremo di spiegarne le differenze sostanziali e definire...
Donuts ricetta con lievito istantaneo

Donuts ricetta con lievito istantaneo

Per la preparazione dei Donuts, o doughnuts, oppure ciambelline americane, o meglio ancora le ciambelle di Homer Simpson vi proponiamo la ricetta  con lievito istantaneo. "Parenti"...
Pan Brioche Integrale

Pan Brioche Integrale senza zucchero e all’olio extravergine

Scommetto che la maggior parte di voi la mattina non rinuncerebbe mai ad una tazza di latte e caffè, caldo o freddo che sia,...
Cheesecake al mandarino e cioccolato fondente

Cheesecake al mandarino e cioccolato fondente

Per chi come me ama il sapore degli agrumi abbinato al cioccolato, consiglio questa torta fredda che è molto buona e anche bella da...
Le migliori piante medicinali per fare infusi e rilassare i nervi

Le migliori piante medicinali per fare infusi e rilassare i nervi

Ansia, stress, nervosismo, insonnia, depressione e problemi derivanti da alcuni squilibri del sistema nervoso, sono malattie che attualmente colpiscono sempre di più le persone. Nella...
Torta con crema chantilly

Torta con crema chantilly

La torta con crema chantilly, a mio parere mette d’accordo tutti. É fresca, delicata ed adatta a tutte le stagioni. Quando preparerete la torta con crema...
Muffin integrali con cocco frutti di bosco senza zucchero

Muffin integrali con cocco frutti di bosco senza zucchero

Oggi prepareremo dei muffin integrali con cocco frutti di bosco e limone senza zucchero. I frutti bosco li troverete in molte mie ricette come la...

Cosa fanno gli antiossidanti del caffè

Conosciamo davvero cosa fanno gli antiossidanti contenuti nel caffè? Ci sono opinioni molto contrastanti circa le proprietà del caffè, e anche poca conoscenza. Pur essendo una...

Torta red velvet una torta di compleanno con crema al mascarpone...

Per festeggiare mia figlia ho preparato La Torta red velvet una torta di compleanno con crema al mascarpone e ricotta. Una torta semplice basta preparare...

Vini

Autunno: Castagne, Vino e Törggelen

Dopo il caldo e il piacere delle vacanze estive, l'autunno regala colori più riposanti e frutti dalle grandi virtù. Il Törggelen è una tradizione dell'Alto...

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