Il Caffè d'orzo, una dolce alternativa al caffè

Ecco una ciambella al caffè d'orzo per offrirci una colazione che sia una dolce alternativa al caffè ma con tanta energia:

Il caffè d’orzo inteso come bevanda trova impiego anche nella preparazione di molti dolci al cucchiaio, o in ciambelle come nella ricetta che vi vogliamo proporre.

La ricetta della ciambella al caffè d'orzo:

Ingredienti:

3 uova;

150 g di zucchero;

½ vasetto di olio Evo;

150 g di farina integrale;

150 g di farina 00;

2 tazze di caffè d’orzo;

1 vasetto di yogurt bianco;

1 pizzico di sale;

150 g di cioccolato fondente ridotto a scaglie;

1 bustina di lievito per dolci.

La preparazione della ciambella al caffè d'orzo:

Montare lo uova con lo zucchero e il sale e aggiungere la farina integrale, la farina 00, il lievito,lo yogurt, l’olio, il caffè, infine il cioccolato.

Cottura 180° C per circa trenta minuti, valida come sempre la prova stecchino.

Da soli o in compagnia una fetta di ciambella al caffè d'orzo con un succo d’arancia e l’umore, con le nostre energie, torna sù.