Sbriciolata alla Nutella con farina di mais e di mandorle

La ricetta di oggi Sbriciolata alla Nutella con farina di mais e di mandorle.
Un dolce semplice preparato in casa dal sapore diverso per via del mais ma che a noi in famiglia è piaciuto tanto.

Con la Nutella ho preparato un po' tutte le ricette, la Crostata alla con fiori di frolla, i Biscotti a forma di cuore con granella di nocciole, il Danubio, la Crostata con frolla di riso, nonché i Baci di Dama.
Tutte queste ricette ed altre le trovate pubblicate qui sul magazine.

Sbriciolata alla Nutella con farina di mais e di mandorle

Per uno stampo da 24 centimetri circa

Ingredienti per Sbriciolata alla Nutella con farina di mais e di mandorle

• 300 g di farina di mais o fioretto setacciata
• 50 g di farina di mandorle
• 120 g di burro
• 1 uovo intero
• 1 bustina di vanillina
• 100 g di zucchero
• 8 g di lievito in polvere
• 200 g di Nutella.

Procedimento e preparazione della Sbriciolata alla Nutella con farina di mais e di mandorle

In una ciotola setacciare le farine e unire il burro freddo tagliato a tocchetti.
Sbriciolare il burro con le farine, aggiungere poi lo zucchero e l'uovo.
Seguire sbriciolando solo con la punta delle dita e aggiungere per ultimo il lievito e la vanillina.

Continuare ancora a spezzettare l'impasto formando delle briciole, a questo punto gli ingredienti saranno comunque tutti amalgamati.
Imburrare una tortiera, formare la base sbriciolando l'impasto senza lasciare vuoti. Se aggiungete altre briciole non schiacciate l'impasto.

Scaldare la Nutella, deve essere liquida.

A questo punto sbriciolate il resto dell'impasto fino a coprire completamente la Nutella.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
Sfornare la Sbriciolata alla Nutella e aspettate che almeno si freddi un po'.
Sarà un'attesa lunga ma ne varrà la pena