lunedì, Settembre 26, 2022
Culinary Stories: Spelt bread

Culinary Stories: Spelt bread

Welcome to our usual appointment with our culinary stories Spelt bread Today we want to begin with the story of a food that is well known,...

Savino di Noia: la ricetta della tagliatella fiorita

Savino di Noia è un cuoco molto conosciuto che ha saputo creare ricette originali nelle quali si fondono tradizione e innovazione. Se volete gustare i...
La Crostata di pesche e crema pasticcera

Crostata di pesche e crema pasticcera

La Crostata di pesche e crema pasticcera da gustare fresca è realizzata con frutta di stagione e noi siamo ancora in tempo. Una fragrante pasta frolla...
Il pandolce ai 5 cereali e frutta secca.

Storie Culinarie: Il pandolce ai 5 cereali e frutta secca.

Benvenuti al primo appuntamento con le nostre storie culinarie e il nostro pandolce ai 5 cereali, con ricetta e storia. La socialità, la condivisione di...

Lasagnette al caffè in crema di melanzane e peperoni

Il caffè mi è sempre piaciuto molto, anche se ho dei limiti nel gustarlo in modi oltre il convenzionale. Chef da 25 anni ho...
Culinary Stories: fette biscottate (twice-baked slices) with Khorasan flour

Culinary Stories: fette biscottate (twice-baked slices) with Khorasan flour

Welcome to our fourth appointment with our culinary stories. We’ve talked about the Italian breakfast and snacks, so today we want to talk about the...
tronchetto mimosa al cioccolato

Tronchetto mimosa al cioccolato

Ormai tutti sanno che la festa della donna deriva da una tragedia accaduta proprio 8 marzo del 1908.In un incendio di una fabbrica di...
Invito alla Festa di Bealtane

Invito alla festa di Bealtaine

Un tempo, in Irlanda, Calendimaggio si chiamava Bealtaine ed era la festa del fuoco.
12 ricette per una Torta di mele e 2 dolci fantasia

12 Ricette per una Torta di Mele e 2 Dolci Fantasia

Prepariamo una Torta di Mele? Sì ma come possiamo prepararle? La mela si presta a...
Tutti i motivi per cui la produzione di cioccolato è in pericolo 1

Tutti i motivi per cui la produzione di cioccolato è in pericolo

Il futuro del cacao, il cuore dell’industria della produzione di cioccolato con un valore globale di 98.000 milioni di dollari l'anno, è minacciato. La colpa...

Culinary Stories: the sweet bread made with 5 cereals and dry fruit.

Welcome to our first appointment with our culinary stories.  Our philosophy of life is socializing, sharing emotions, and enjoying healthy, good food. Since the...
Un fast food tutto italiano . . . La pizza veloce e le pepite di pizza

Un fast food tutto italiano . . . La pizza veloce e le pepite...

  La pizza veloce e le pepite di pizza ricetta  Il fast food, o cibo veloce, che ha fatto il suo boom con la globalizzazione, nacque...
Crostata al cioccolato e caramello salato

Crostata al cioccolato e caramello salato

La Crostata al cioccolato e caramello salato è per gli amanti del cioccolato e di chi ama i sapori particolari. É quella di oggi una...
Il pane e le sue forme… Sliced bread!

Il pane e le sue forme… Sliced bread!

Oggi parleremo del  pane e le sue forme...il Sliced bread! Il mese prossimo esploreremo il magico mondo del pranzo! Pranzavano gli antichi? Come si è evoluto...
Pagnotta integrale con pomodoro origano e olive nere

Pagnotta integrale con pomodoro origano e olive nere

Oggi prepareremo la Pagnotta integrale con pomodoro origano e olive nere. Qualche tempo fa vi ho lasciato la ricetta delle rosette integrali ai semi misti...
Nell’aria c’è profumo di frappe e castagnole!

Nell’aria c’è profumo di frappe e castagnole!

Abbiamo da poco messo via l’alberto di Natale, spazzato via le ultime fette di panettone e gli avanzi del cotechino, e già impazzano i...
Crostata di semola integrale con cotto e melanzane

Crostata di semola integrale con cotto e melanzane

Le melanzane come le zucchine si prestano a tanti tipi di preparazioni. Ripiene, grigliate, impiegate nei sughi, noi oggi le impiegheremo nella preparazione di una...
Tonnarelli con calamari, pomodorini freschi e basilico

Tonnarelli con calamari, pomodorini freschi e basilico

La ricetta dei tonnarelli con calamari, pomodorini freschi e basilico. (recipe tonnarelli, a fresh pasta that looks like square spaghetti, with fresh cherry tomatoes...