venerdì, Maggio 24, 2019
Torta Donuts con Nutel

Torta Donuts con Nutella

La Torta Donuts con Nutella una delle ricette preferite da mia figlia. Questa torta si presta ad essere decorata in tanti modi per cui potete...
Personalità sicura ed insicura: Stili di attaccamento

Personalità sicura ed insicura: Stili di attaccamento

Barbara fa l’educatrice in un asilo e alle 8 del mattino accoglie in classe i bimbi accompagnati dai genitori. Non tutti i bambini reagiscono allo...

Intima Jane Fonda

Intima "Jane Fonda" Dolore e successo, fragilità e forza emergono tra le righe della sua scrittura In questi giorni non si parla che di lei,...
Amy Winehouse: the last goddess of Olympus

Amy Winehouse: the last goddess of Olympus

In the early 2000s I had the chance to hear a couple of songs by a very young English girl. I also saw a video...
Eve Curie

Eve Curie: una famiglia col vizio del Nobel

Tutti conoscono Marie Curie, due volte premio Nobel: vinse il primo in fisica nel 1903 assieme al marito Pierre e ad Henri Becquerel, il...
Ciambella con semola integrale, cocco, frutti di bosco e limone

Ciambella con semola integrale, cocco, frutti di bosco e limone

Oggi mi è proprio venuta voglia di una ciambella integrale, senza uova, senza burro e zucchero, qualcosa di semplice, profumato e morbido. Sbircio nella dispensa...
Cosa c'è nella Coca-Cola

Cosa c’è nella Coca-Cola

La Coca-Cola è la famosissima bevanda prodotta dalla The Coca-Cola Company, una delle più grandi aziende di bevande analcoliche a livello mondiale. Quando parliamo della...

Il Rugby, perché piace?

O almeno perché piace a me. Cosa vedo al di là delle regole che lo annoverano come uno dei giochi di squadra più complessi?...
La Viennetta senza zucchero

Viennetta senza zucchero

Pur non avendo lo zucchero, la viennetta che prepareremo oggi, è un dolce con un’alta percentuale di grassi, quindi, se siete diabetici, consumate con...
Culinary Stories: fette biscottate (twice-baked slices) with Khorasan flour

Culinary Stories: fette biscottate (twice-baked slices) with Khorasan flour

Welcome to our fourth appointment with our culinary stories. We’ve talked about the Italian breakfast and snacks, so today we want to talk about the...
La Felce Maschio e l’Uomo Invisibile

La Felce Maschio e l’Uomo Invisibile

Della felce, che presso gli antichi greci era pianta sacra a Zeus, nel XV secolo si occupò persino un Concilio ecumenico, quello di Basilea,...
La Ciambella alla doppia cannella e yogurt con glassa

La Ciambella alla doppia cannella e yogurt con glassa

La cannella mi fa ritornare bambina. Il suo profumo e sapore mi ricordano le torte di mele di mia nonna che ha sempre vissuto...
Panettone ricetta senza lievito di birra con farina di farro

Panettone ricetta senza lievito di birra con farina di farro

Ecco il panettone ricetta senza lievito di birra con farina di farro. Una ricetta la cui preparazione non ha bisogno di lievitare e va subito...
La piantaggine, l’erba che conta le bugie

La piantaggine, l’erba che conta le bugie

La piantaggine in erboristeria: come preparare la tisana di piantaggine e uno sciroppo per la tosse che piace ai bambini. Appartiene alla famiglia delle Plantaginacee ma non...
Tagliatelle con farina di castagne e funghi porcini

Tagliatelle con farina di castagne e funghi porcini

Le Tagliatelle con farina di castagne e funghi porcini un piatto tipicamente autunnale in cui i sapori tipici del periodo si fondono. Le castagne solitamente...
Torta ricotta e pere integrale con zucchero di cocco

Torta ricotta e pere integrale con zucchero di cocco

La Torta ricotta e pere integrale con zucchero di cocco che prepareremo oggi è senza olio né burro e vede l’aggiunta anche del rum. Se...
Plumcake proteico integrale all'acqua con gocce di cioccolato e mirtilli

Plumcake proteico integrale all’acqua con gocce di cioccolato e mirtilli

Oggi in cucina per la prima volta sperimento un dolce proteico usando proteine del latte in polvere, si tratta del plumcake integrale proteico con...

Cosa sono i sette chakra

Un bentornato a tutti! Nell’articolo precedente avevo introdotto le basi per comprendere come il nostro corpo comunica con noi. Con un semplice schema siamo riusciti...

Il Samovar, un protagonista nella Letteratura Russa

Il samovar, utensile-simbolo di molte culture, usato per la preparazione del tè, bevanda di ampio consumo in svariate parti del mondo. Nei capolavori letterari russi...

Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi dell’Azienda Agricola...

Le Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi sono una ricetta che ben racconta di Rocco Ciola la grande passione per la...

Vini

L’Aglianico del Vulture delle Cantine del Notaio

Il mio racconto comincia così: avevo circa 7 anni ed ancora me lo ricordo vivo quello sguardo duro e penetrante di mio Nonno...

Borgo di Votigno: parole di pace tra Medioevo e Tibet

25 gennaio 1077. Votigno è un piccolo borgo a circa tre chilometri dal castello di Canossa, una delle residenze della Contessa Matilde, situato al...