lunedì, Marzo 25, 2019
Fiori di zucca al forno

Fiori di zucca al forno

Tempo d’estate di semifreddi, ma anche degli immancabili fiori di zucca che noi prepareremo al forno. La ricetta dei fiori di zucca al forno prevede...
Panettone ricetta senza lievito di birra con farina di farro

Panettone ricetta senza lievito di birra con farina di farro

Ecco il panettone ricetta senza lievito di birra con farina di farro. Una ricetta la cui preparazione non ha bisogno di lievitare e va subito...
Rose di mele

Rose di mele

Deliziose Rose di mele rosse con base di pasta sfoglia ed un velo di confettura di frutti di bosco. Realizzare queste bellissime Rose di mele rosse...
Brioche di Santa Lucia o Lussekatter dolci natalizi svedesi

Brioche di Santa Lucia o Lussekatter dolci natalizi svedesi

Le Brioche di Santa Lucia o Lussekatter dolci natalizi svedesi tradizionali vengono preparate il 13 dicembre in onore di Santa Lucia. Le brioche sono chiamate...
Crescia e Piadina gemelle diverse

Crescia e Piadina gemelle diverse

Tutti conoscono la piadina come lo Street food romagnolo per eccellenza. Il genio imprenditoriale degli abitanti della costa adriatica l’ha esportata e fatta conoscere...
Ricetta Sorbetto frutti di bosco e fragole senza zucchero

Ricetta Sorbetto frutti di bosco e fragole senza zucchero

Con l’arrivo del caldo la ricetta di oggi non poteva che essere fresca, prepareremo infatti  il Sorbetto frutti di bosco e fragole senza zucchero...
Ricetta Caserecce al forno senza glutine con sugo alla pizzaiola

Ricetta Caserecce al forno senza glutine con sugo alla pizzaiola

La Ricetta delle caserecce al forno senza glutine è un piatto che preparava sempre la mia mamma. Ricordi di un’infanzia felice con i profumi e...
Pagnotta Integrale al Finocchio e Olive

Pagnotta Integrale al Finocchio e Olive

Credetemi, fare il pane in casa dà una delle soddisfazioni più grandi che si possano ricevere in cucina. Ha sempre un ottimo sapore, un profumo...
Struffoli napoletani integrali

Struffoli napoletani integrali cotti in forno con sciroppo d’agave

Pensavate mi fossi dimenticata degli struffoli napoletani? Anche loro insieme a pandoro e panettone, sono protagonisti indiscussi delle feste natalizie, riempiono di allegria e...
Baci di dama alle mandorle senza uova

Baci di dama alle mandorle senza uova

Per San Valentino i Baci di Dama alle mandorle senza uova, come da ricetta piemontese, era d’obbligo presentarla. Sono torinese e conosco la storia che...
Crostata di frutta con crema pasticcera e fragole

Crostata di frutta con crema pasticcera e fragole

La Crostata di frutta con crema pasticcera e fragole è tra le mie preferite in quanto posso sbizzarrirmi nel creare tutte le volte decorazioni diverse. In...
Ciambella integrale all'orzo e caffè solubile con con nocciole, cioccolato

Ciambella integrale all’orzo e caffè solubile con nocciole, cioccolato e zucchero di cocco

La ciambella integrale all'orzo e caffè solubile con le nocciole, cioccolato e zucchero di cocco è una fra quelle meglio riuscite, ed anche fra...
coppette alla crema e Frutti di bosco

Coppette alla crema e frutti di bosco

Non sempre si ha voglia di accendere il forno e preparare pietanze elaborate, ma gli ospiti si possono stupire anche con queste golosissime coppette...
Torta di rose soffice senza burro salata

Torta di rose soffice senza burro salata

La torta di rose soffice senza burro salata un piatto da portare in tavola durante le feste. Ogni rosa si stacca dalla torta per diventare...
Torta al cocco e cioccolato soffice senza burro

Torta al cocco e cioccolato soffice senza burro

Mi piace sentire il profumo dei dolci ed anche una ricetta semplice e veloce come la Torta al cocco e cioccolato soffice senza burro...
Sushi semplice con salmone e salsa di yogurt magro

Sushi semplice con salmone e salsa di yogurt magro

Oggi prepareremo un altro piatto della cucina internazionale: il Sushi semplice con salmone e salsa di yogurt magro. Qualche tempo fa vi avevo proposto la...
spaghetti al cartoccio ai frutti di mare senza glutine

Spaghetti al cartoccio ai frutti di mare senza glutine

Gli spaghetti al cartoccio ai frutti di mare senza glutine un piatto decisamente ricco, volendo si possono anche utilizzare gli spaghettoni. Grazie a questo tipo...
Donuts ricetta con lievito istantaneo

Donuts ricetta con lievito istantaneo

Per la preparazione dei Donuts, o doughnuts, oppure ciambelline americane, o meglio ancora le ciambelle di Homer Simpson vi proponiamo la ricetta  con lievito istantaneo. "Parenti"...

Sofficini al farro integrale con pochi grassi

Come sono cambiati i sofficini negli anni!Quando ero piccola io, erano sottili e praticamente vuoti. Oggi ce ne sono di pieni e buoni, ma ahimè...

Ricette per diabetici

La ricetta della Crema di nocciole

La crema di nocciole è senza dubbio la spalmabile tra le più amate da adulti e bambini. Buona al mattino spalmata sul pane fresco, su...
Pasta alla Carlofortina

Pasta alla Carlofortina

Volevamo togliere al caffè quel senso di sfruttamento

La cooperativa di caffè del Chiapas Yomol A'tel fattura più di un milione di euro all'anno con un modello di attività basato sull'economia sociale. In un’intervista i protagonisti...

Reportage dalla crociera fluviale “la via degli zar”: Da Kizhi a...

Alle 12,30 del 7 luglio 2018 la moto nave lascia Gorizy alla volta dell’isola di Kizhi dove si prevede di arrivare alle 15,30 del...

Vini

Maccarunar du Munacidd dello chef Savino Di Noia con vino TITOLO...

L’Antica Cantina Forentum è un raffinato e caratteristico ristorante in cui accanto a piatti tradizionali interpretati in chiave moderna dallo Chef Savino Di Noia...

Grafologia