domenica, giugno 24, 2018
Torta con crema chantilly

Torta con crema chantilly

La torta con crema chantilly, a mio parere mette d’accordo tutti. É fresca, delicata ed adatta a tutte le stagioni. Quando preparerete la torta con crema...
Crostata alla crema con mandorle e cioccolato

Crostata alla crema con mandorle e cioccolato

La crostata alla crema con mandorle e cioccolato è una ricetta di tre generazioni. Mio nonno Vasco la preparava quando era garzone presso un’antica pasticceria del centro...
Pastiera integrale senza burro e zucchero

Pastiera integrale senza burro e zucchero

La pastiera che è tra i dolci tradizionali del periodo pasquale noi oggi la prepareremo nella versione integrale, senza burro e zucchero.La nostra ricetta...
Colomba di Pasqua rustica integrale veloce

Colomba di Pasqua rustica integrale veloce

Ormai mi conoscete e dopo la colomba integrale e la versione al cioccolato, non potevo certo mancare nel presentare una Colomba di Pasqua rustica...
Torta fredda con cocco cioccolato extra fondente e rhum senza zucchero e pochi grassi

Torta fredda con cocco cioccolato extrafondente e rhum senza zucchero e pochi grassi

Per il fine settimana capita di cenare con gli amici ed ognuno di noi prepara qualcosa, a me chiedono sempre di preparare un dolce. Fra...
Plumcake integrale con fragole limone vaniglia e senza zucchero

Plumcake integrale con fragole limone vaniglia e senza zucchero

Soffici, profumati ed adatti ad ogni momento della giornata i plumcake sono facili da preparare ed in più posso sbizzarrirmi usando ogni volta frutta...
Sushi semplice con salmone e salsa di yogurt magro

Sushi semplice con salmone e salsa di yogurt magro

Oggi prepareremo un altro piatto della cucina internazionale: il Sushi semplice con salmone e salsa di yogurt magro. Qualche tempo fa vi avevo proposto la...
Colomba di Pasqua veloce al cioccolato e farro integrale

Colomba di Pasqua veloce al cioccolato e farro integrale

Adoro il cioccolato, e sono solita preparare tante ricette con questo ingrediente. Dopo la Colomba pasquale integrale classica, anche se rivisitata, ho preparato anche la...
Mini semifreddi al cocco e biscotti con salsa di cioccolato

Mini semifreddi al cocco e biscotti con salsa di cioccolato

I dolci al cucchiaio, in particolare i semifreddi sono tra quelli più adatti in ogni periodo dell’anno. Immancabile anche tra le mie ricette il semifreddo...
Colomba di Pasqua veloce al farro integrale

Colomba di Pasqua veloce al farro integrale

Tempo di Pasqua e dopo le mimose nei negozi si trovano le colombe pasquali. Ed io immancabilmente ho provveduto a preparare la nostra Colomba di...
tronchetto mimosa al cioccolato

Tronchetto mimosa al cioccolato

Ormai tutti sanno che la festa della donna deriva da una tragedia accaduta proprio 8 marzo del 1908.In un incendio di una fabbrica di...
Semolotti integrali con mandorle senza burro e senza zucchero

Semolotti integrali con mandorle senza burro e senza zucchero

I semolotti integrali sono dei biscotti di semplice realizzazione, servono pochi ingredienti semola integrale, mandorle naturalmente, scorza di limone e poco altro. Buoni da consumare...
Le pastine cagliaritane di mandorle: Is Pastissus

Le pastine cagliaritane di mandorle: Is Pastissus

Quando ero piccola mia madre e le sue vicine si riunivano per fare il pane e i dolci. Molte volte io bambina di 10...
Crostata di semola integrale con cotto e melanzane

Crostata di semola integrale con cotto e melanzane

Le melanzane come le zucchine si prestano a tanti tipi di preparazioni. Ripiene, grigliate, impiegate nei sughi, noi oggi le impiegheremo nella preparazione di una...
La ricetta della Crema di nocciole

La ricetta della Crema di nocciole

La crema di nocciole è senza dubbio la spalmabile tra le più amate da adulti e bambini. Buona al mattino spalmata sul pane fresco, su...
Cheesecake al mandarino e cioccolato fondente

Cheesecake al mandarino e cioccolato fondente

Per chi come me ama il sapore degli agrumi abbinato al cioccolato, consiglio questa torta fredda che è molto buona e anche bella da...
Crostata integrale morbida senza zucchero con crema di limone e frutti di bosco

Crostata integrale morbida senza zucchero con crema di limone e frutti di bosco

I banchi dei supermercati sono delle vere attrazioni e i miei occhi si sono fermati sulle coloratissime confezioni di frutti di bosco che ho...
Croissant integrali, sfogliati all’olio, senza uova

Croissant integrali, sfogliati all’olio, senza uova

Se vi sentite in colpa quando al bar ordinate un cornetto pensando al burro, alle uova e alle quantità di zucchero e calorie contenute,...

Brioche integrali, al caffè, senza zucchero e pochi grassi

Per tutti noi amanti del caffè oggi prepareremo delle brioche integrali, al caffè, senza zucchero e pochi grassi. Le brioche integrali al caffè sono soffici,...
Fiori di zucca al forno

Fiori di zucca al forno

Ricette per diabetici

Barrette energetiche all’agave

Oggi andremo a preparare delle semplici Barrette energetiche all’agave e crusca di avena, con una buona percentuale di proteine e di fibre. Poiché le Barrette energetiche...

Storia del Caffè

La storia del caffè: Qual è stata la prima volta che qualcuno ha bevuto del caffè? La storia del caffè Chi fu il primo a berlo? Quando...

Borgo di Votigno: parole di pace tra Medioevo e Tibet

25 gennaio 1077. Votigno è un piccolo borgo a circa tre chilometri dal castello di Canossa, una delle residenze della Contessa Matilde, situato al...

Magica India

Vini

Il Rogito delle Cantine del Notaio: quando l’Aglianico del Vulture diventa...

Il Rogito delle Cantine del Notaio è un vino rosato che esalta le già notevoli peculiarità dell'Aglianico del Vulture. È frequente considerare il rosato...

Grafologia