Il cellulare mi guarda dalla scrivania, con il suo liquido occhio di vetro. Fa lo schivo mentre scrivo sulla tastiera, eppure sa che periodicamente, ma in maniera costante, mi volterò a controllarlo. Come una splendida donna consapevole di esercitare il suo fascino, mi attira e mi respinge, rendendomi di fatto suo schiavo.

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Erboristeria: l'olivo (Olea europaea L.), il ramosciello d'ulivo e la Pasqua, e le proprietà in fitoterapia.

Nel giorno di Pasqua ci è gradito parlarvi dell’olivo, così intimamente legato ai riti cristiani della Settimana Santa.

Nella Domenica delle Palme, infatti, si benedicono i rami di olivo in ricordo dell’ingresso messianico di Gesù a Gerusalemme, quando sotto il monte degli Ulivi la popolazione stendeva mantelli al passaggio del suo puledro.

Questi stessi ramoscello d'ulivo benedetti saranno poi bruciati per comporre le Sacre Ceneri che vengono sparse sul capo dei fedeli all’inizio di ogni Quaresima.

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Welcome to our usual appointment with our culinary stories.

 

Our story about this ancient and truly important food, bread, continues. 

As we said in our previous article, the ancient Romans were very skilled at making bread, but unfortunately this mastery got lost during the numerous barbarian invasions, up until the Middle ages, a time in which the only bakeries of any importance were found in monasteries.

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Nel mese di gennaio i telegiornali hanno diffuso la notizia che in Francia alcuni volontari hanno sperimentato un farmaco e uno di loro è morto.

Comunicare in questo modo induce l'ascoltatore a pensare che se il prodotto fosse stato testato su animali si sarebbe evitata la tragedia. Ma non è così.

Il fatto è avvenuto a Rennes dove otto volontari sani e remunerati hanno assunto un farmaco sintetizzato per agire sui disturbi dell'umore e i centri recettivi del dolore.

A due di loro è stato somministrato un placebo mentre, dei restanti sei, uno era in stato di morte clinica, quattro con problemi neurologici forse permanenti e l'ultimo senza alcun sintomo.

Il test era nella c.d. “fase 1” e quindi iniziale, condotto da una casa farmaceutica portoghese.

In realtà la molecola era stata provata in precedenza sugli scimpanzé, che dovrebbero essere molto simili all'uomo, e solo dopo questo passaggio si iniziò, a luglio 2015, a darlo con un unico dosaggio a novanta persone senza riscontrare problemi.

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In questa Giornata speciale dell'Annunciazione la Donna più importante al mondo, colei di cui si sente parlare pochissimo nei Vangeli ma che grazie a Lei sono stati scritti, concepisce l’Uomo che tutti siamo abituati a chiamare “Figlio di Dio”.

Il 25 Marzo secondo la Chiesa Maria concepisce miracolosamente Gesù, dopo che l’Arcangelo Gabriele fa la sua apparsa con queste semplici parole “ave gratia plena Dominus tecum benedicta tu in mulieribus”, frase dalla quale nasce la preghiera dell’Ave Maria.

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Personalità sicura ed insicura: Stili di attaccamento. Barbara fa l’educatrice in un asilo e alle 8 del mattino accoglie in classe i bimbi accompagnati dai genitori.

Non tutti i bambini reagiscono allo stesso modo all’allontanamento della mamma o del papà.

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Qualche giorno fa è stata celebrata la giornata contro la violenza sulle donne: scarpe rosse, balli di gruppo e via dicendo.  Sarà servita a qualcosa? No. Il punto non è questo però: è chiaro a tutti che non è con le giornate celebrative che si risolvono i problemi. Allora come possiamo fare? Questo è il nocciolo della questione.

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Quando la natura si dimostra una risorsa preziosa

"Non si tratta più di una previsione per il futuro, ma di un serio pericolo che sta già gravando su ogni regione del mondo e che potenzialmente potrebbe riguardare chiunque, di qualsiasi età, in qualsiasi paese. Questa è oggi la principale minaccia per la salute pubblica."

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Sinceramente, di questi tempi, non avevo proprio voglia di leggere un libro il cui titolo originale è Gender. Ma le questioni trattate da Ivan Illich (Vienna, 1926 - Brema, 2002) non hanno niente a che vedere con l’allarmismo e il complottismo troppo spesso associati al termine. Riguardano, piuttosto, mutamenti socioeconomici tanto recenti quanto secolari. Una prospettiva che, alla fine, mi ha invogliato ad aprire il volume.

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Ogni 19 marzo si celebra, la festa del papà, una festa internazionale che affonda le sue radici nel tempo.

La prima volta documentata in cui fu festeggiata sembrerebbe risalire al 5 luglio del 1908 a Fairmont, in Virginia occidentale presso la chiesa metodista locale.

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In Emilia-Romagna la Legge Regionale n° 23 del 1989 ha istituito il servizio volontario di vigilanza ecologica.

Si tratta di raggruppamenti di uomini e donne che dedicano parte del tempo libero per pattugliare il territorio ai fini del rispetto delle leggi a tutela dell'ambiente.

Nell'espletamento del servizio sono considerati pubblici ufficiali ottenendo tale status per decreto a seguito del superamento di un esame.

Le G.E.V., Guardie Ecologiche Volontarie, collaborano con gli Enti Locali affiancando vigili municipali, guardie provinciali e forestali.

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Cicerone, nel trattato sulla “cosa pubblica” parla di come il popolo, in democrazia, eserciti una vera e propria titolarità patrimoniale su tutto ciò che è pubblico, e per questo ha il dovere, oltre che il diritto, di amministrarlo con la cura del pater familias, cioè di un soggetto responsabile  che lo gestisce come fosse il suo patrimonio privato, cioè un bene di famiglia.

Un concetto semplice e nobile, a cui i Romani, soprattutto in epoca repubblicana, tenevano molto e di cui andavano manifestamente fieri.

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Come è nato il sabba delle streghe?

Esodo 22,17 << Non lascerai vivere una strega >>

in origine in realtà era:

<< Non lascerai vivere chi opera nell'oscurità e mormora cose >>

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Biografia breve di Andrea Camilleri

Andrea Camilleri nasce in provincia di Agrigento, a Porto Empedocle nel 1925.

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 Erboristeria, la saponaria officinalis: il decotto detergente e i suoi tanti nomi. 

Scorgendola svettare in piena estate lungo i corsi d’acqua, con i suoi fiori di un pallido rosa rubato all’aurora, tanto opulenti da ravvisare una cascata di bouquet nuziali sparsi qui e là da una fatina prodiga, ebbene, vedendola così, ornata e vistosa, verrebbe da pensare che sia sfuggita alla prigionia d’un giardino.

Invece la saponaria è una pianta spontanea e, se non fosse estremamente appariscente, si potrebbe quasi catalogarla quale erbaccia infestante.

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Benvenuti al quinto appuntamento con le nostre storie culinarie oggi parleremo della brioche fatta in casa. 

Quelle persone che in inglese vengono chiamate breakfast skippers, coloro che preferiscono non fare colazione, sono per fortuna diminuite.

Sempre più italiani considerano questo pasto importante, e non ci rinunciano.  Molti scelgono il dolce, altri preferiscono il salato, e altri ancora addirittura una combinazione di entrambi.

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Tra le montagne piene di ghiaccio dell'Altai, in Mongolia, si trova la tribù nomade dei Dukha.

Riesce a vivere in un clima estremamente rigido grazie all'ausilio offerto dalle renne.

La popolazione rispetta profondamente questo animale che utilizza solo come mezzo di trasporto e come fonte di riscaldamento “sostenibile”: la renna ha un doppio strato di pelle e il suo alito riscalda anche nelle ore più fredde.

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Qualche giorno fa sono stata ospite di un corso sul metodo Feuerstein e quel giorno, in particolare, il laboratorio verteva sulle emozioni.

Le emozioni sono colore, sguardi, gesti e infine parole e suoni.

Ciò che proviamo fa parte della nostra vita, è la nostra vita, è ciò che la rende unica e ci permette di sentirla e di riempirla di significato e ricordi.

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