mercoledì, Giugno 19, 2019

Caffè

Caffè non è solo la bevanda, è l’anima sensibile interessata al sociale, alla cultura e all'ambiente del magazine.

Caffè, una parola per noi importante

Se segui questa parola, con la curiosità tipica del lettore a cui piace cercare e trovare sorprese, in questa categoria di certo resterai soddisfatto. Certamente troverai sulla pianta articoli scritti da appassionati di questa bevanda, ma non solo. È parte importante della quotidianità di moltissime persone, è nella nostra economia, quante volte beviamo una tazzina mentre lavoriamo? Il caffè ha la sua storia che, senza spesso rendercene conto, ha fatto parte di quella che di solito scriviamo con la "S" maiuscola. Nelle caffetterie sono nate idee e addirittura rivoluzioni... locus amoenus per arrivare a scrivere, leggere o discutere. Gli articoli che seguono ti parleranno quindi, oltre che della pianta e delle sue proprietà, di: storia, idee, libri, tradizioni, ricette... in altre parole di tutto quanto è nato attorno al caffè. In un bar o in qualsiasi locale con gli amici, non parli forse di tutto?

Coltivare funghi commestibili in casa con i fondi di caffè

Coltivare funghi commestibili in casa con i fondi di caffè

Perché per coltivare i funghi possiamo usare i fondi di caffè Il primo dubbio, quando pensiamo ai funghi è che siano o meno commestibili. I fondi...
caffè e arte Conversazione al Caffè,

I Caffè storici che hanno cambiato la cultura in Europa

I caffè storici sono avvolti da un’aura classica, elegante e decadente che ci riporta al passato I Caffè storici che hanno cambiato la cultura...
Caffè verde

Caffè verde per dimagrire: bufala o proprietà vere?

Informazioni generali sul caffè verde Ci si riferisce a questo genere di caffè chiamando i chicchi “caffè verde" quando i semi delle drupe frutto della...
caffe corretto

Un caffè corretto, con quale liquore lo preferisci?

“La padrona di casa deve sempre accertarsi che il caffè sia eccellente, e il padrone di casa, che i liquori siano di prima scelta.” Citazione...
Come ti piace bere il caffè: corto, lungo oppure…

Come ti piace bere il caffè: corto, lungo oppure…

Come bevi il caffè? È una classica domanda fra intenditori capace di scatenare interminabili discussioni sul modo di apprezzare con maggior piacere il gusto...

Come si fa il caffè, raccolta, produzione e provenienza

“E ammazzo il tempo bevendo caffè nero bollente” Fiorella Mannoia E a voi come piace bere il caffè? Come lo preparate? Io personalmente quando sono a casa lo...
Un caffè sospeso, il calcolo sbagliato dell’economia

Un caffè sospeso, il calcolo sbagliato dell’economia

Che cos’è un caffè sospeso? Forse è un calcolo sbagliato e più probabilmente, riguarderà qualcosa sulla vera natura dell’uomo se vuole sopravvivere, ma forse...
Il caffè turco: storia, arte e preparazione

Il caffè turco: storia, arte e preparazione

In riferimento al caffè turco “Come con arte va preparato, così con arte va bevuto”. Abd el Kader, XVI secolo. Il Turk Kahvesi nel 2013 è stato...
Gli effetti della caffeina, una curiosa scoperta

Gli effetti della caffeina, una curiosa scoperta

Quanto si parla di caffè inevitabilmente si collega agli effetti che produce in noi la sostanza più conosciuta e presente in esso: la caffeina.   Quando...
Fondi di caffè: tutti i modi di riciclarli

Fondi di caffè: tutti i modi di riciclarli

Se avrete modo di visitare i Sassi di Matera, capitale della Cultura 2019 di sicuro sentirete l’espressione della guida “qui non si buttava via...
Il caffè di cicoria, una bevanda dalle molte virtù

Il caffè di cicoria, una bevanda dalle molte virtù

 Il caffè di cicoria è privo di caffeina, una bevanda che ha molti benefici e virtù, ma anche alcune controindicazioni. Oggi a causa di...
Perchè il caffè e la caffeina sono importanti per noi

Perché il caffè e la caffeina sono importanti per noi

Il caffè è una bevanda diffusissima nella nostra società e questo perché assieme con la facilità con cui la possiamo reperire c’è il piacere...
Quanti caffè

Quanti caffè prendiamo al giorno?

Ci sono domande che ci poniamo solo se ci imbattiamo in un dubbio che ci colpisce come: quanti caffè posso prendere al giorno? Normalmente seguiamo...
caffè solubile

Il caffè solubile, la storia e la ricetta di una torta

Tra i paesi dove l’invenzione del chimico Satori kato, il caffè solubile o istantaneo,(nonchè del tè) ha trovato maggior consumo è quello...
Come riconoscere un buon caffè con i nostri sensi.

Come riconoscere un buon caffè con i nostri sensi.

Ora vedremo come possiamo riconoscere un buon caffè con l’aiuto dei nostri sensi: “Nessun caffè può essere buono al palato se prima non manda una dolce...
Il caffè: storia, leggende e diffusione

Il caffè: storia, leggende e diffusione

Nella storia del caffè accanto ai fatti realmente accaduti si sono intrecciate leggende e aneddoti particolari che hanno dato a questa bevanda anche il fascino...

Brioche col tuppo integrali a basso Indice Glicemico

  La preparazione di oggi le Brioche col tuppo integrali a basso Indice Glicemico IG, conosciute anche col nome di Brioche siciliane. Le Brioche col tuppo...

Papille

Vini