martedì, Aprile 23, 2019

Caffè

Caffè non è solo la bevanda, è l’anima sensibile interessata al sociale, alla cultura e all'ambiente del magazine.

Caffè, una parola per noi importante

Se segui questa parola, con la curiosità tipica del lettore a cui piace cercare e trovare sorprese, in questa categoria di certo resterai soddisfatto. Certamente troverai sulla pianta articoli scritti da appassionati di questa bevanda, ma non solo. È parte importante della quotidianità di moltissime persone, è nella nostra economia, quante volte beviamo una tazzina mentre lavoriamo? Il caffè ha la sua storia che, senza spesso rendercene conto, ha fatto parte di quella che di solito scriviamo con la "S" maiuscola. Nelle caffetterie sono nate idee e addirittura rivoluzioni... locus amoenus per arrivare a scrivere, leggere o discutere. Gli articoli che seguono ti parleranno quindi, oltre che della pianta e delle sue proprietà, di: storia, idee, libri, tradizioni, ricette... in altre parole di tutto quanto è nato attorno al caffè. In un bar o in qualsiasi locale con gli amici, non parli forse di tutto?

Quadrotti Integrali al Caffè,

Quadrotti Integrali al Caffè, Pinoli e Gocciole di Cioccolato

Chissà quanti di voi, per sentirsi "svegli" al mattino, hanno bisogno del profumo e del sapore forte di un buon caffè. Si sa qui al...
Il cinema al tavolo di un caffè

Il cinema al tavolo di un caffè

Il mondo del caffè è servito da ispirazione per l'industria cinematografica per anni. In molti caffè ci sono state scene chiave nella trama del...
Caffè verde

Caffè verde per dimagrire: bufala o proprietà vere?

Informazioni generali sul caffè verde Ci si riferisce a questo genere di caffè chiamando i chicchi “caffè verde" quando i semi delle drupe frutto della...
caffè e arte Conversazione al Caffè,

I Caffè storici che hanno cambiato la cultura in Europa

I caffè storici sono avvolti da un’aura classica, elegante e decadente che ci riporta al passato I Caffè storici che hanno cambiato la cultura...
Come arrivò il caffè in Europa, ovvero la prima diffusione del caffè

Come arrivò il caffè in Europa, ovvero la prima diffusione del caffè

La grande diffusione del caffè in Europa e nel mondo cominciò quando la bevanda divenne un piacere occidentale. Quando in Europa si scoprì questo piacere...
Toro Caffè produrre con attenzione artigianale: La qualità nel caffè

Toro Caffè produrre con attenzione artigianale: La qualità nel caffè

Parlare della Toro Caffè significa parlare soprattutto della qualità, in questo caso applicata al mondo del caffè e alla produzione di miscele che possano...
Coppette di Pere Meringate alla Crema di Caffè

Coppette di Pere Meringate alla Crema di Caffè

Oggi proviamo un dolce davvero particolare: le Coppette di Pere Meringate alla Crema di Caffè   Preparare un dolce dopo una giornata stressante è come mettersi su di...
caffe corretto

Un caffè corretto, con quale liquore lo preferisci?

“La padrona di casa deve sempre accertarsi che il caffè sia eccellente, e il padrone di casa, che i liquori siano di prima scelta.” Citazione...
Le cialde di caffè il gusto e l’ambiente

Le cialde di caffè il gusto e l’ambiente

Spesso confuse con le capsule, le cialde di caffè sono vendute negli stessi canali di vendita, ma presentano caratteristiche importanti che le distinguono. Il consumo...
Quel “Caffè” che risvegliò le menti

Quel “Caffè” che risvegliò le menti

Nel XVIII secolo nelle città europee si diffuse una nuova moda: quella del caffè, una bevanda alla quale vennero dedicati appositi locali di degustazione. Questi...
Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche

Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche

Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche Sugli effetti dei principi attivi della coffea sono stati condotti diversi studi, molti di questi si basano su confronti...
Il caffè: storia, leggende e diffusione

Il caffè: storia, leggende e diffusione

Nella storia del caffè accanto ai fatti realmente accaduti si sono intrecciate leggende e aneddoti particolari che hanno dato a questa bevanda anche il fascino...
10 ricette con caffè solubile

10 ricette con caffè solubile

La raccolta di oggi proposta 10 ricette con caffè solubile di cui torte, semifreddi e crostate. Alcuni dolci sono indicati anche nella dieta dei celiaci...
caffè solubile

Il caffè solubile, la storia e la ricetta di una torta

Tra i paesi dove l’invenzione del chimico Satori kato, il caffè solubile o istantaneo,(nonchè del tè) ha trovato maggior consumo è quello...
Tassa sui bicchieri di caffè monouso in arrivo a Londra

Tassa sui bicchieri di caffè monouso in arrivo a Londra

A Londra, è in arrivo una tassa di circa 25 centesimi di sterlina, l’equivalente di 30 centesimi di euro, sui bicchieri monouso del caffè. Tasse...
Fondi di caffè: tutti i modi di riciclarli

Fondi di caffè: tutti i modi di riciclarli

Se avrete modo di visitare i Sassi di Matera, capitale della Cultura 2019 di sicuro sentirete l’espressione della guida “qui non si buttava via...
Volevamo togliere al caffè quel senso di sfruttamento

Volevamo togliere al caffè quel senso di sfruttamento

La cooperativa di caffè del Chiapas Yomol A'tel fattura più di un milione di euro all'anno con un modello di attività basato sull'economia sociale. In un’intervista i protagonisti...
Quando si poteva morire per una tazzina di caffè turco

Quando si poteva morire per una tazzina di caffè turco

La storia del caffè in Medio Oriente è lunga e affascinante, con il caffè turco particolarmente noto. Dopo secoli di consumo, ci furono sette anni...

Spaghetti alle vongole e peperoncino

Gli spaghetti alle vongole uno dei miei piatti preferiti e per gustarlo al meglio uso spaghetti grossi, ma si possono utilizzare più...

Papille

Vini